ASOCIACION ARGENTINA DE ODONTOLOGIA PARA NIÑOS

Vol. 37 No. 1      Marzo 2008

ISSN: 0518-9160      UBIC: 40-E

Resumen

Introducción: Los hogares han incorporado masiva mente el consumo de bebidas ácidas. El propósito del presente estudio fue determinar en estudiantes de escuelas secundarias el patrón de consumo de bebidas de uso frecuente y el estado dentario. Materiales y métodos: Sobre un total de 126 alumnos de una escuela pública secundaria 62 hombres y 64 mujeres con una edad promedio de 17,21 (± DS 1.16), se realizó una encuesta de carácter anónimo, referida a salud general, medidas preventivas educativas y con sumo de bebidas. Sobre una muestra de 31 alumnos seleccionados aleatoriamente se realizó examen dentario y se confeccionó CPOD, CPOS, pérdida de tejido dentario, según Smith y Knight (1984 ) y pH salival. Se realizó distribución de la frecuencia de las variables de la encuesta; media y ES de los indicadores dentarios y salivales, y correlación de las variables. Resultados: La distribución de frecuencia mostró: recibe medicamentos 11%,presenta alergia 19%, tiene asma 11%, regurgitación 4% y gusto ácido 5%.Trabaja 28%. El 18% recibe aplicación tópica de fluoruros, 75% usa pastas fluoradas y el 8% realiza enjuagatorios fluorados. El 40% se cepilla 3 veces por día; con cepillo de dureza me diana el 40%. El 87% desconoce la técnica. El 9 % utiliza elementos interdentarios. El 32% manifiesta sensibilidad dentaria. Las bebidas preferidas son las gaseosas regulares en un 84%; durante los días de semana 46% consume agua corriente, el 30% consume diariamente gaseosas regulares y jugos en polvo diluidos más de tres veces el 20% y bebidas alcohólicas los fines de semana,18% vinos y 31% otras El CPOD fue de 4,09 ± 0,62 (ES); el CPOS 6,29± 1 (ES). El 100% (31 alumnos) presentaron pérdida dentaria, 97% de superficie oclusal / incisal. La del pH salival fue de 6,69 ± 0.05 (ES) Conclusión: La escasa aplicación de medidas preventivas, los patrones de consumo de bebidas y el incremento de las erosiones hace necesario implementar acciones de educación para la salud en las escuelas. PALABRAS CLAVES: hábitos de consumo, bebidas ácidas, erosión.

Summary

Consumption of acidic beverages has become commonplace in the average home. The aim of the present study was to evaluate beverage consumption habits and dental status in high-school students. The study population comprised 126 students attending a state high school in Buenos Aires city, including 62 boys and 64 girls; average age was 17.21 years (± SD 1.16). The students filled ¡n a questionnaire ¡nquiring about general health, educational preventive measures, and beverage consumption. Thirly-one students were randomly selected and subjected to dental examination, determination of their DMFT and DMFS scores, loss of dental tissue according to Smith and Knight (1984), and salivary pH. Frequency distribution of the variables included in the questionnaire was determined, mean and SE of the dental and salivary indicators was calculated, and correlation among variables was analyzed. Frequency distribution showed that 11% took medication, 19% suffered from allergies, 11% suffered from asthma, 4% reported regurgitation, 5% complained of acid afterlaste, and 28% had a job. Eighteen percent received topical applications of fluoride, 75% used fluoridated toothpaste, and 8% use fluoridated mouth rinses. Forty percent brushed their teeth 3 times a day, 40% used a medium toothbrush, and 87% did not know the tooth-brushing technique. Nine percent used inter-dental cleaning aids, and 32% reported having sensitive teeth. The most frequently consumed beverages were regular soft drinks in 84% of cases; 46% drank regular drinking-water at week-ends, 30% drank regular soft-drinks daily, and 20% drank powder-base fruit juice more than three times a day. As to alcohol consumption at weekends, 18% drank wine and 31% drank other alcoholic beverages. DMFT was 4.09 ± 0.62 (SE) and DMFS was 6.29± 1 (SE). One hundred percent of students (n=31) presented loss of dental tissue; 97% presented tissue loss on the occlusal / incisal surface. Mean sal ivary pH value was 6.69 ± 0.05 (SE). The lack of preventive measures, the observed beverage consumption habits, and the increase in dental erosion, evidence the need to implement heatth education programs in schools. Key words: consumption habits, acidic beverages, erosion.

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